sd.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

أكثر من avat مع البطاطا المخبوزة

أكثر من avat مع البطاطا المخبوزة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اليوم كان لدي أكثر من avat على الطاولة. Avat هي سمكة مفترسة في المياه العذبة ، حيث يشبه شكلها سمك الشبوط ولكن كلحم تجلب المزيد إلى الرمح. لها أسماء شهيرة مختلفة مثل سمكة الذئب أو بوليان أو سمكة الغجر أو سمكة بركانية أو سمكة بسبعة أسماء.
استلهمت هذه الوصفة من موقع إيطالي.


وصفة السلمون المشوي مع الخضار والبطاطس

يمكنك استخدام الجزر والفجل أو أي خضروات أخرى لهذه الوصفة. على سبيل المثال ، البروكلي غني بالألياف والبروتينات غير القابلة للذوبان التي تمنع أمراض القلب والأوعية الدموية ويمكن أن تساعد في إنقاص الوزن.

أيضا، وصفة السلمون المخبوزة مثالية لأولئك الذين يرغبون في الاعتناء بشخصيتهم وصحتهم. لذلك ، هذا المستحضر منخفض في السعرات الحرارية والكربوهيدرات. على عكس القلي ، يحافظ السلمون عند طهيه على جميع دهونه الصحية سليمة وغير مؤكسدة.

المكونات:

  • 3 فيليه سلمون (800 جرام)
  • 2 كوب بروكلي (240 جم)
  • 2 بطاطس
  • 1 جزرة
  • 2 ريديتشي
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر (30 مل)
  • 3 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف (15 جم)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح (5 جم)
  • 1/2 كوب نبيذ أبيض (125 مل)
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل مطحون (5 جم)
  • 1/2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً (8 جم)
  • 1 ملعقة كبيرة من الكراث المفروم ناعماً (15 جم)

انت تحتاج:

تعليمات:

إذا كنت لا تعرف سر طهي سمكة لذيذة ، فاكتشف أن كل السحر يكمن في نقع اللحم. لهذا ، عليك التحلي بالصبر. دهن السلمون بالنبيذ والتوابل واتركيه في الثلاجة لمدة 8-10 ساعات على الأقل. نوصي بتتبيل السلمون طوال الليل.


من أين تشتري دورادا في كيشيناو؟

أنا فقط أشتري Dorada من Metro ، من Ice flakes. أختار الشخص ذو العيون الواضحة والخياشيم الحمراء (وليس البنية).

كم من الوقت يستغرق خبز دورادا في الفرن؟

أفعل هذا: آخذ مسواك وأثقب السمكة في الجزء الأكثر سمينًا. أقوم بتقريب سمك السمك ولكل سم من السماكة ، أخصص حوالي 10 دقائق من الطهي.

عندما نتناول العشاء في المدينة ، غالبًا ما أطلب هذا النوع من الأسماك وأشعر دائمًا بالرضا عن الاختيار. لقد حدث لي مرة واحدة فقط أن أكلت دورادا لا يُنسى & # 8220 & # 8221 ، مغمورة بالزيوت ولا طعم لها وكان هذا في المطعم الجورجي الأكثر شعبية في كيشيناو. حتى الآن لا أستطيع أن أفهم كيف يمكن أن تفسد مثل هذه الأسماك الطيبة؟

سمك الشبوط مع الهليون والبطاطا الحلوة

أتمنى أن تعجبك هذه الوصفة وتحضر دورادا في التتبيلة التي اقترحتها لك اليوم. يمكنك إضافة القليل من الملح إذا كنت تفضل طعمًا أكثر ملوحة. اختر طبقك الجانبي المفضل وستحصل على عشاء ضخم لذيذ. بالطبع ، يمكنك استخدام هذا المزيج في حالة الأسماك الأخرى & # 8211 التدليل مضمون.

البحث عن وصفات الأسماك الأخرى على مدونتي هنا.

إذا كنت تحضر الوصفة ، فلا تنس أن تخبرني على صفحتي على Facebook أو Instagram & # 8211 سأكون سعيدًا جدًا!

تخبز في الفرن

لا يتطلب سمك الدنيس توابل ومخللات معقدة لتحضيره لذيذًا ، ولكن لإبراز مذاقه الرائع - أوصيك بطهيه وفقًا لوصفي اليوم. سوف تعجبك! إنه غذائي ومناسب حتى عندما تكون على نظام غذائي.

الدنيس هو السمك المفضل لدي. أنا أحب هذه اللحوم الحلوة ، المخبوزة والمشوية على حد سواء - فهي خفيفة ولذيذة ، لتروق لجميع أفراد الأسرة. أشتريه من حين لآخر ، وغالبًا ما أقوم بمطابقته بالخضروات الناضجة وبطاطس القش وشرائح الليمون.

المكونات:
عدد 2 سمكة ذهبية

نقيع:

8 ملاعق كبيرة عصير ليمون
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 ملاعق صغيرة ملح البحر
4 فصوص ثوم طازج مهروس
1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
1/2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف / الطازج
1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

التحضير الذهبي:
1. نظف السمك وجففهم بالمناشف الورقية.
2. اخلطي جميع مكونات التتبيلة في وعاء. املئي بطن السمك بملعقة أو ملعقتين كبيرتين من التتبيلة ، ثم دهن السمك تمامًا بالصلصة المتبقية. ليس من الضروري النقع لفترة طويلة لأن عصير الليمون والزنجبيل حمضيتان للغاية ويطريان لحم السمك بسرعة. سخني الفرن على 200 درجة.
3. غلف صينية بورق الخبز وضع السمك عليها. اخبزي الدنيس لمدة 20-25 دقيقة.
4. اختر مقبلات بعض البطاطا المخبوزة ، والأرز المسلوق ، والخضروات المقشرة / المشوية ، وما إلى ذلك واستمتع بنبيذ أبيض أو وردي عالي الجودة.

من أين تشتري دورادا؟
أنا فقط أشتري Dorada من Metro ، من Ice flakes. أختار الشخص ذو العيون الواضحة والخياشيم الحمراء (وليس البنية).

كم من الوقت قمت بطهي دورادا؟
أفعل هذا: آخذ عود أسنان وأثقب السمكة في الجزء الأكثر سمينًا. أقوم بتقريب سمك السمك ولكل سم من السماكة ، أخصص حوالي 10 دقائق من الطهي.

أتمنى أن تعجبك هذه الوصفة وتحضر دورادا في التتبيلة التي اقترحتها لك اليوم. يمكنك إضافة القليل من الملح إذا كنت تفضل طعمًا أكثر ملوحة. اختر طبقك الجانبي المفضل وستحصل على عشاء ضخم لذيذ. بالطبع ، يمكنك استخدام هذا المزيج مع الأسماك الأخرى ، ولكن مع Dorada - التدليل مضمون.


قشر القرع وابشره وتبليه بالملح والفلفل والثوم والفلفل الحلو وغصن إكليل الجبل من الداخل والخارج.


نضع زيت الزيتون في المقلاة والقليل من الماء (حوالي 80-100 مل - كحد أقصى).


ضعي السمك واخبزيه على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. يستديرون إلى جانب وإلى آخر.


ثم ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 250 درجة مئوية واتركيها لمدة 10 دقائق أخرى.


نضع البطاطس المقشرة مقطعة إلى نصفين لتغلي مع بصلة صغيرة وملح وغصن إكليل الجبل وبعض زيت الزيتون.


بالنسبة للبطاطا المسلوقة ، نذوب الزبدة ونخلطها مع مزيج من الخضار: البقدونس والريحان والشبت وإكليل الجبل والملح والفلفل الأبيض والثوم المسحوق (المعكرونة) ، ونضعها فوق البطاطس المسلوقة.
تم اقتراح وصفة السلمون المخبوز مع البطاطس من قبل MAYA


سمك السلمون المشوي مع الخضار

أقترح اليوم طعامًا صحيًا - سمك السلمون مع الخضار المخبوزة ، غني بالفيتامينات ومثالي أيضًا في الوجبات الغذائية. يمكن تناوله على الغداء والعشاء. بالنسبة لهذه الوصفة الخاصة بسمك السلمون المشوي مع الخضار ، يمكنك استخدام الخضروات الأخرى التي تفضلها والتي تكون في متناول يدك. نعلم جميعًا أن الأسماك مصدر ممتاز لأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية الأساسية والبروتينات والفيتامينات والمعادن. أدعوك لتجربة هذه الوصفة مع سمك السلمون المخبوز!

المقادير السلمون مع الخضار المخبوزة:

  • 600 جرام ميدالية سمك السلمون
  • 1 كوسة (200 جم)
  • 250 جرام بروكلي
  • 70 جرام طماطم - 6 طماطم كرزية
  • 1 فلفل أحمر (130 جم)
  • 1 جزرة (60 جم)
  • 3 حبات بطاطس (270 جرام)
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون
  • الريحان وإكليل الجبل
  • ملح وفلفل.

تحضير السلمون المخبوز بالخضار:

نقشر البطاطس ونغسلها جيدًا ونقطعها إلى مكعبات. نضع البطاطس في وعاء مع ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون والملح والفلفل والبابريكا والريحان وإكليل الجبل وتخلط جيداً.نغسل السمك ونضعه في صينية ونتبله بالملح والفلفل والريحان وملعقة صغيرة من زيت الزيتون.اغسل الخضار جيدًا. قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. نقطع الكوسة والجزر إلى شرائح. نقطع الفلفل إلى شرائح. نقوم بتقسيم البروكلي إلى عناقيد. نضيف الخضار (كوسة ، جزر ، طماطم ، بروكلي ، فلفل) مع البطاطا المقلية فوق السمك في المقلاة.غطي الصينية بورق الألمنيوم وضعيها في الفرن المسخن على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة.بعد مرور 30 ​​دقيقة ، أزل ورق الألمنيوم واتركه يكتسب اللون البني لمدة 20 دقيقة أخرى.

تعقيد وقت التحضير لا. حصص
قليل 1 ساعة و 10 دقائق 2 حصص

شهية طيبة!

إذا كنت تحب وصفاتي ، فلا تنسى أن تعجبك الصفحة فيسبوك لمواكبة الأخبار على المدونة.


سمك مع بطاطا مشوية

مكونات
- سمكة كاملة ، حوالي 2-3 كجم ، منظفة ومقطعة إلى قطع (أي نوع من الأسماك) ، - كيلو ونصف بطاطس ، -2 بصل أحمر ، -2 طماطم ، -8-10 فصوص ثوم ، -ملح - فلفل - مار مارين - شرائح ليمون - زيت زيتون.

صعوبة: قليل | وقت: ساعة و 10 دقائق


500 غ فيليه بيضاء ،
30 غرام زبدة
1 ليمون ،
1 حبة بقدونس ،
ملح ، فلفل ، بابريكا ،

تذوب الزبدة لمدة 1 دقيقة ونصف.

خلال هذا الوقت ، يتم تقطيع الأسماك إلى القطع الصحيحة ، وتوضع في وعاء يينا ، مع رشها بعصير الليمون.

ثم نضيف الزبدة المذابة والملح والفلفل والفلفل الحلو والبقدونس المفروم ناعماً.

غطي الطبق بورق الألمنيوم واخبزيه لمدة 10-15 دقيقة.

تقدم مع مقبلات من البطاطا الطبيعية أو الأرز أو الخضار المسلوقة.


الكارب المطبوخ مع البطاطس!

جمال الكارب الطازج 1 كغ من البطاطس الملح والفلفل الأسود المجفف روزماري رقائق الفلفل الأحمر زيت.

طريقة التحضير

كل ما علينا فعله هو نقع السمك قبل ساعات قليلة من العشاء أو في الليلة السابقة. للقيام بذلك ، دهنه بالزيت ، ثم افركه جيدًا بمزيج من الملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا وإكليل الجبل المجفف ورقائق الفلفل (أو البابريكا).

قبل العشاء بساعة ، ضعي السمك في مقلاة مدهونة بالزيت.

ثم نرتب البطاطس المقشرة ونقطعها إلى نصفين وتقليد حراشف السمك. نرش خليط البطاطس بالملح والتوابل ، والتي استخدمتها أيضًا في ماء مالح للأسماك. نسكب علبة ماء في قاع الدرج ونرش البطاطس قليلاً بالزيت.

احتفظ بالسمك والبطاطس في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، ما بين 40 دقيقة وساعة ، حتى تتحول البطاطس إلى اللون البني بشكل جيد.


أفضل زينة للأسماك

العدس والسبانخ بالثوم

المكونات:

- نصف بصلة مقطعة جوليان

طريقة التحضير: نضع البصل في التقليب في القليل من الزيت مع قليل من الملح حتى يصبح ذهبي اللون ، ثم نضيف العدس المسلوق فوقه (قد لا يغلي بشكل كامل حتى يكون قوامه أفضل مع السمك). اتركيه في المقلاة لمدة 5-10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. قرب النهاية ، أضيفي السبانخ النيئة واتركيه لبضع دقائق (يلين بسرعة كبيرة). يضاف الثوم المهروس في النهاية حتى لا تفقد النكهة أثناء الطهي. تبّل الزينة حسب الرغبة. يتناسب بشكل أفضل مع سمك السلمون ، لكن طعمه متوافق مع أنواع الأسماك الأخرى.

باستا القمح الكامل مع قشر الليمون

المكونات:

- 1 ملعقة صغيرة من أوراق الأوريجانو الطازجة

- 2 ملاعق زيت زيتون

- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير: تُسلق المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة. ضعي باقي المكونات في الخلاط واخلطيها حتى تحصلي على صلصة لذيذة. تُرش المعكرونة المسلوقة والمصفاة بجبنة البارميزان وتُسكب فوقها صلصة الأعشاب والليمون. يتناسب هذا التزيين بشكل رائع مع أي لحم سمك أكثر حلاوة ودسمًا ، لأنه يقلل أيضًا من وزن اللحم.

أسافين البطاطا الحلوة

على عكس البطاطا البيضاء ، فإن البطاطا الحلوة مليئة بمضادات الأكسدة ويجب دمجها في نظام غذائي صحي. إذا كنت تحب اللغة الإنجليزية الكلاسيكية & quotfish & quotfish & quot ؛ ولكنك تريد تغيير الوصفة قليلاً ، جرب أسافين البطاطا الحلوة.

المكونات:

- حبة بطاطا حلوة كبيرة مقطعة إلى شرائح طويلة

- الشيتشيمي (بهار ياباني) أو مسحوق الفلفل الحار.

طريقة التحضير: سخني الفرن إلى 250 درجة مئوية وضعي البطاطس في صينية مبطنة بورق الخبز. يرش بالزيت ويتبل ويترك في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يتغلغل ويتحول إلى اللون البني. في النهاية يمكنك إعطائه القليل من الزعتر لنكهة إضافية.

سلطة الهليون و جبن الماعز

المكونات:

- شرائح قليلة من الخبز مع قشرة مقرمشة ومقطعة إلى مكعبات (1 سم)

- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

- 30 جرام جبن ماعز مطحون

طريقة التحضير: سخني الفرن إلى 250 درجة مئوية ورتبي مكعبات الخبز في طبقة واحدة على ورق الخبز في صينية. حمريها لمدة 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون. اتركه ليبرد ثم اسحقه أكثر قليلاً. ثم نرتب الهليون على ورق الخبز ونرش الزيت ونتبل بالملح والفلفل. ضعه في الفرن لمدة 12-14 دقيقة ، حتى يصبح طريًا (عليك قلبه من وقت لآخر لطهي الطعام بالتساوي). عندما تصبح جاهزة ، رشها بعصير الليمون ، ثم رشي الفتات فوقها. أضيفي قطع جبن الماعز وقشر الليمون على الوجه وقدمي كل شيء مع السمك الدهني.

أناناس مشوي ، مقبلات غريبة للأسماك

المكونات:

- 1 أناناس مقشر ومقطع طولياً إلى 6 أجزاء

- 2 ملاعق كبيرة زيت لفت

طريقة التحضير: قطّع كل شريحة طويلة من الأناناس إلى 6 أجزاء ، ثم ألصقها في سيخ ، مع ترك مسافة صغيرة بينها. ستحصل على 6 أسياخ أناناس. سخني الشواية على نار متوسطة ، ثم دهن الأسياخ بزيت بذور اللفت وضعها على الشواية واقلبها من وقت لآخر. يصبح الأناناس جاهزًا عندما يتحول إلى اللون البني وتظهر عليه علامات الشواء (تدوم حوالي 8 دقائق). يتبل بقليل من مسحوق الزنجبيل. هذا التزيين يتناسب بشكل أفضل مع النغمة.

كما ترون ، الأرز والبطاطس والسلطة ليسوا وحدهم شرائح السمك، ولكن هناك العديد من الأشياء الأخرى الأكثر صحة والأكثر غرابة!


شكلي طبقة من شرائح البطاطس ثم ضعي السمك. يتبل كل شيء بالتوابل المذكورة أعلاه ويضاف الزيت. يمكنك أيضًا وضع طبقة من البطاطس فوق السمكة أو بضع جولات حسب تفضيلاتك ثم وضع كوب من الماء. ضعه في الفرن الساخن قبل وبعد حوالي 15 دقيقة. ضع النبيذ في الدرج.

اتركه حتى يصبح لون السمك بنيًا قليلاً. الوصفة بسيطة للغاية ، ولكنها أيضًا لذيذة جدًا.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


فيديو: الخبز أم البطاطس. أيهما يرفع سكر الدم أكثر